Old Fashioned Molasses Cookies

Il vero vecchio "Old Fashioned Molasses Cookies" per voi ad affondare i denti. Questi cookies sono tagliati in circoli e ciascuno ha una decorazione uva passa in mezzo. Per fare latte acido, è sufficiente aggiungere 1 cucchiaino di aceto di una tazza di latte e lasciar riposare per 5 minuti.

TEMPO PREPAZIONE 15 min

PRONTA IN 1 h 30 min

INGREDIENTI
1 tazza di zucchero bianco
1 tazza di abbreviare
1 tazza di melassa
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
5 tazze di farina per tutti gli usi
2 cucchiaini da tè di cannella terra
4 cucchiaini di bicarbonato di soda
1 / 2 cucchiaino di sale
1 tazza di latte acido
1 / 2 tazza di uva per decorare


In una ciotola, insieme alla crema di zucchero e di abbreviare fino al liscio. Mescolare nel melasso e vaniglia. Unire la farina, cannella, sale e bicarbonato di sodio; agitare la miscela in alternanza con il latte acido. Coprire la pasta e freddo per almeno un'ora.
Preriscaldate il forno a 375 gradi F (190 ° C). Grasso cookie fogli. Su una superficie leggermente infarinata, rotolo di circa 1 / 3 della pasta a 1 / 4 pollici di spessore. Tagliare in cerchi di circa 3 pollici di diametro utilizzando un cookie cutter o bicchiere. Luogo cookie oltre 2 pollici sul preparato cookies fogli. Posizionare un uva sul centro di ogni cookie.
Cuocere in forno per 8 a 10 minuti nel forno preriscaldato, o fino a dorare leggermente. Lasciar raffreddare il cookie teglia per 5 minuti prima di rimuovere un filo rack a raffreddare completamente.